松茸的魅力早已出圈,连人气演员赵露思都曾在直播中直言对它的喜爱——无论是简单油煎后的焦香,还是煲汤时释放的醇厚鲜味,都让她忍不住多次安利。
松茸,因“一日失鲜,价值减半”的特性,被称为生鲜领域的“时间敏感型食材”。对于专注松茸保鲜的双王菌业而言,如何让松茸在仓储期内保持刚采摘时的鲜嫩与营养,是企业持续突破的核心课题。在其最新松茸保鲜库项目中,双王菌业选择布丁®阻燃纤维空气分布系统,以创新通风技术破解高端菌菇保鲜难题,为松茸打造了全周期“鲜度守护网”。
一、松茸保鲜的“严苛考题”:环境控制不容偏差
松茸对存储环境的要求,精准到近乎“苛刻”——温度需保持在0-4℃之间,湿度保持85%-90%,且空气需柔和循环,避免局部气流过强导致水分流失。这些要求,对保鲜库的通风系统提出了三大挑战:
1、控温精度不足,鲜度难锁
2、气流强度不当,品质受损
传统通风方式易产生“局部强风”,冷风直吹松茸表面,会破坏其细胞结构,导致口感变差、鲜味物质流失。
3、空间适配性弱,效率受限
松茸保鲜库多采用多层密集货架,通风系统需灵活适配复杂空间,若布局受限,易出现“货架遮挡导致送风盲区”的问题,影响整体保鲜效果,还可能浪费仓储空间。
二、布丁®系统的“破题方案”:核心优势适配松茸保鲜刚需
1、均匀送风:打造“恒温恒湿”保鲜环境 不同于常规通风的“局部送风”模式,布丁®系统采用“全壁渗透+微孔辅助”的双重送风设计。其风管壁布满细微孔隙,冷空气低速均匀溢出,像“空气膜”一样覆盖整个保鲜库,确保每一处空间的温度、湿度都保持一致。
2、阻燃安全:筑牢仓储“防火墙”
保鲜库长期处于低温高湿环境,消防安全至关重要。布丁®风管采用特殊阻燃纤维织物,通过国家GB 8624 B1级阻燃认证——遇火不燃烧、不产生有毒熔滴。即使发生意外,也能有效延缓火势蔓延,避免松茸因火灾或有毒气体受损,为仓储安全提供双重保障。
3.灵活高效:适配复杂空间+降低全周期成本
安装便捷,适配性强:风管重量仅为常规通风材料的1/20,可折叠运输,无需复杂支架,只需通过简易挂钩即可悬挂。
高效节能,降本显著:布丁®️风管内壁极其光滑,风阻远低于传统金属风管,这大幅降低了风机运行能耗。使用寿命长,后期维护清洁方便,综合运营成本更低,为双王菌业节省了大量的运营资金。
三、项目实效:从“鲜度达标”到“价值升级”
自布丁®系统投用以来,双王菌业松茸保鲜库的运营效益实现全方位提升:
品质端:稳定的保鲜环境让松茸“优质品率”大大提升,符合高端市场对“鲜松茸”的严苛要求,产品溢价空间增加,在同类产品中更具竞争力。
运营端:延长的保鲜期为双王菌业争取了更充足的销售时间,无需为“赶时效”低价出货,综合利润率提升;同时,灵活的风管布局让仓储空间利用率提高,松茸存储量增加,进一步扩大营收规模。
四、总结
双王菌业项目:“选择布丁®系统,不仅解决了我们的保鲜难题,更让我们在松茸市场的竞争中站稳了脚跟。”
从破解松茸保鲜的“环境密码”,到为高端食材仓储提供定制化通风方案,布丁®阻燃纤维空气分布系统的应用,不仅是一次技术落地,更是对“生鲜保鲜精细化”的深度探索。在生鲜、食品等对“鲜度”与“安全”要求极高的领域,布丁®正以其高效、安全、节能的特性,成为更多企业的“鲜度守护者”,助力每一份珍贵食材都能守住本真风味,实现价值最大化。