一、项目介绍
盒马鲜生长沙运营中心位于雨花电商物流园,由世界500强阿里巴巴旗下盒马网络科技公司和申通快递公司合作成立,依托阿里巴巴强大的技术支撑和广阔的平台优势,实现新零售产业链的突破。“扎根线下体系,深耕电子商务,打造智慧物流。”
本工程占地总面积127612.45㎡,主题建筑包含1#菜鸟干仓、2#菜鸟干仓、3#菜鸟干仓、4#冷库、5#加工中心等,总建筑面积124901.1㎡。
二、应用优势
布丁®纤维织物空气分布系统在雨花区现代电子商务产业园-长沙盒马生鲜加工车间有较多应用优势。
具有以下优点:
1、干耗小,送风均匀
空气通过布丁®纤维织物空气分布系统表面的空隙渗透出来,可使车间内的气流组织更加均匀,有助于保证食品的新鲜度。
2、无吹风感
采用排孔出风进行送风,风速较低,能有效提高加工人员的舒适性。例如,在 18℃的车间内,常规送风速度为 2m/s 时,加工人员的体感温度是 13℃,而采用低速型布丁®纤维织物空气系统,风速在 0.1m/s 时,体感温度可上升至 16.3℃。
3、不结露
布丁®纤维织物空气分布系统 可避免因风道内外温差大而产生凝露甚至结霜的现象,其通过整体管道壁纤维渗透冷气,在管壁外形成冷气层,使管壁内外部基本无温差。
4、重量轻,易清洁维护
安装相对简便,且能节省安装空间。清洗方便,可将其拆卸下来放进工业洗衣机内清洗。
三、安装方式
在盒马鲜生长沙运营中心中采用了单边冷风机、双排滑轨加织物风管送风的方式,降低了冷风机结霜风险,同时优化了送风均匀性。
四、总结
在低温食品加工车间内,冷风机属于小焓差、大风量设备,送风温度一般在 5~15℃。此时,若送风区域内的风速较高,加工人员的舒适性会很差,而布丁®纤维织物空气分布系统的低速送风特点能很好地解决这一问题,同时保证食品的新鲜度。
雨花现代电子商务产业园的建设,旨在推动当地电子商务和现代物流产业的发展,为企业提供良好的发展环境和配套服务,带动区域经济的增长。